Можу накидати скелет бути готовою?

Я хотів би зберегти якомога більше від моєї вигадки і сміття як можна менше.

Маючи це на увазі:

  • можу накидати скелет бути готовою?
  • чи є спосіб для кісткового мозку, щоб бути вилучені і приготувати?

Чи воно існує причина, чому це погана ідея, щоб споживати курячий скелет?

+555
Ola Sitarska 28 жовт. 2018 р., 11:54:58
28 відповідей

Одна з пропозицій, щоб купити сушені гриби і зволожує їх, коли ви потребуєте них.

Як для заморожування, як ви, напевно, знаєте, якщо ви заморозити їх і розморожувати безпосередньо без будь-якого втручання ви, ймовірно, отримаєте коричневі, розм'яклі гриби. Є кілька способів уникнути цього.

Якщо ви перший бланшувати гриби в киплячій воді, потім помістити їх у крижаній бані, це повинно зупинити ферменти, які викликають потемніння і також допомогти з текстурою якийсь. Цей метод має також зберегти смак будь-якого з методів збереження.

Як Примітка боку, я настійно рекомендую піти від заморажівателя до приготування їжі безпосередньо без відтавання - це має зменшити кількість mushiness ви отримаєте.

Я вважаю, що нарізка і тушкувати ще гриби спочатку в деяких або вершковому маслі, потім заморозити їх, відмінно підходить для більшості застосувань, так як обсмажені так я зазвичай взагалі волію гриби. Я просто дістаньте їх з морозилки і кинути їх в їжу.

В моєму будинку найпоширеніший спосіб-це, як я вже говорив, Ми купити сушені portabellos і т. д. І тільки потім повертати їх в наше харчування. Однак збліднення, а потім замерзаючи часто краще по текстурі і смаку, він просто займає трохи більше часу.

Є деякі великі грибний консервації методів, доступних на цьому сайті.

+994
Julien Mequish 03 февр. '09 в 4:24

Ви не можете видалити сіль після того, як він знаходиться у вашій їжі, так що ви або змішувати його з чимось ще, як @МФГ говорить, або викинути. Я просто викинете його і ніколи не благодать, що ресторан своєю присутністю знову.

+911
user262224 16 груд. 2019 р., 21:52:38
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я вважаю, що невысушенный лимонний бальзам має занадто багато хлорофілу аромат, на мій смак. Ви можете це подобається. Сушіння, висячи догори пучки в темному, просторому, сухому місці дає мені смачний продукт можна використовувати круглий рік. Хрускіт його, видалити стебла і використовувати чайну ложку на склянку, як чай поза regualr. Оранжевий м'ята також легко вирощувати і дуже добре, коли готовий, як я описав.

+878
Yu Cheng 9 лист. 2014 р., 14:23:59

Якщо рецепт визначає "завалювання", прочитайте вимірювання ложка рівень. Що стосується вимірювання чашки, а також. Якщо рецепт не вказує інший спосіб, щоб заповнити ваш мірна ложка або чашка, використовувати ще реалізувати, щоб заповнити ложку або чашку, потім розрівняти його шляхом зіскоблювання ножем. Це найбільш точно повторити вимірювання (особливо борошно) з чашкою або ложкою.

Єдине виключення з "нечищене і левела" метод полягає у вимірюванні коричневого цукру. Рецепти , як правило, вимагають коричневого цукру, щоб бути "упаковані", що так само на звуки. Натисніть на коричневий цукор у ложку або чашку, щоб вичавити якомога більше, а ще є топ-рівень.

Це набагато більш точний для вимірювання ваги, але більшість непрофесійних рецептів в США написані виміри. Для випічки, зокрема, розглянути питання про перетворення об'ємного виміру ваги, використовуючи джерела, такі як цей: майстер-таблиці вагиі вимірювання з точною цифровою шкалою. В залежності від методів, використовуваних при розробці рецепта, вимірюючи вага перший раз, коли ви робите рецепт не може отримати вас ближче до вимірів автор рецепта має наміру, але, принаймні, ваші результати будуть точно повторювані і настроюються.

+874
treyBake 26 січ. 2016 р., 17:27:30

Якщо масло навіть при зіткненні з проводами, блок несправний або був змінений, що робить неможливим, щоб масло бути причиною електричних нездатність правильно працювати, модифікований блок. Крім того, більшість масел в основному неактивним, тому вони використовуються для смаження застосувань і може бути використана повторно. Деяких екзотичних рослинних олій може бути трохи більш чутливі, але не використовується для смаження. Фритюрниця блоки робляться з розрахунком, що вони будуть мати олію в них більшу частину часу. Здача одиницю сидіти занадто довго може призвести до зіпсованої або забрудненої нафтою, але не питання з установкою. Припущу, що твій брат помиляється і намагається знайти винуватого там, де вона не належить. Я кажу шанобливо, як слова, які приходять мені на ум більш жорсткі.

+856
user1042090 1 черв. 2013 р., 18:03:25

Привіт я роблю дослідницький проект на банановій зрілості і не може знайти спосіб сказати стиглість банана його зсередини. Я не можу використовувати смак в міру зрілості, але мені б дуже хотілося мати схему якусь і якщо можна URL-адресу, де ви знайшли графік. Спасибі!

+845
josh3736 6 лют. 2015 р., 19:16:34

Я відтанув заморожений фарш в холодильник на ніч. Я взяв його на наступний день і зробила спагетті соус з ним. Фарш був заморожений, як смак до неї. Ніякої цвілі або знебарвлення з'явився, але просто дивно заморожені смак. Що я можу зробити в наступний раз, щоб забрати старий заморожений смак?

+829
Suman Adhikary 15 лют. 2018 р., 01:00:15

Я переглядав список інгредієнтів мішок устричні крекери і на мій подив, вони не містять будь-яких інгредієнтів устриці взагалі.

З тих пір я подивилася безліч різних персонажів Oyster і всі вони мають однакову характеристику: відсутність устриць.

Чому не устричні крекери містять устриці? Навіщо взагалі використовувати слово "устриця"?

+764
Joshua Verdin 22 черв. 2019 р., 16:59:27

Прочитавши ці відповіді, я вчора експериментував і з'ясував приготування подрібнені помідори черрі і селеру, потім змішати їх разом, створив умовний маса, не рідка. Додавши, що в некруто сирі сальса може працювати на те, що мається на увазі. Мій план полягає в тому, щоб регулярно сирі помідори для основної маси, в кінці кінців, але черрі представляється цікава можливість в якості наповнювача.

Коли я тримаю контейнери помідорів чері над холодильником, деякі, зрештою, стискаються і зморщуються. Я припускаю, якщо помідори черрі залишають на просушку більше зіщулитися етапі, вони могли б створити густу пасту зі свіжих помідорів при змішуванні з невеликим свіжим помідором через м'ясорубку крутити. Це може бути додаток до сальси, які можуть поглинати частину води, так як помідори можуть продовжувати поглинати.

Я просто додав деякі Боба Червона милий органічних амарантового борошна до рідини у мене напряг, і я знайшов, коли я приготувала його в рідину, він загусне, і на смак була хороша. Так як амарант-це з тієї ж землі, як помідори, спочатку, може бути, це допомагає ароматів, щоб змішатися. Я завжди шукаю способи, щоб зробити сальсу більш повноцінне харчування.

До вашого відома, я, також, заморозити контейнери відвареної амарант з цільного зерна, щоб додати до інших речей, триває. Це може бути желеподібної, і як вегетаріанець, я завжди в пошуку таких Сніду. Я люблю смак додано на речі, як вони готують, наприклад, гаряче молоко, суп і т. д...м'який, з природної енергії. Я знаходжу поставивши Віва паперовим рушником через ситечко дозволяє мені полоскати весь зерна амаранту з нього не падає через сітку, будучи таким крихітним. Я буду шукати спосіб зробити варене зерно пасти, яка може також бути гарною підмогою потовщення на сировину і сальса.

Підсумок: в якості відповіді на вихідний питання, тут, я б порадив напружуючи занадто вологий сирий соус сальса, потім п'є сік і довести до кипіння з амарантового борошна в якості згущувача. Потім просто змішати, що назад в сирі сальса, після охолодження. Я дав сальса я приготувала чоловікові і він сказав, що це найкраще, що він коли-небудь пробував. Так, ковзаючи в амарантового борошна не нудний смак, якщо, може бути, це змішати його трохи.

+755
Hao Cheng 14 січ. 2014 р., 17:27:52

Якщо ви адаптувати рецепт для мультиварки, ви, як правило, зменшити рідина. Але є також досить багато варіацій, від мультиварки, в залежності від того, скільки пара вийде, так що навіть повільний рецепт плити може знадобитися коригування рідина. На вершині, що ваші смаки можуть відрізнятися від творців рецепта'.

Якщо ви хочете загущатися соус, зберігаючи обсяг постійним, трохи кукурудзяного борошна (США: кукурудзяний крохмаль) майже в кінці може допомогти - змішати його з холодною водою, потім змішати соус, перш ніж покласти кришку на кілька хвилин. Він повинен бути приготований до того часу, ви робите це - відкриття в мультиварці випускає багато тепла, яке може продовжити час приготування. Ви можете згустити повільно приготованим соусом з кукурудзяного борошна на початку, але ви схильні зробити шкіру на вершині. Це зникне протягом декількох хвилин, якщо ви перемішати його.

+755
Boshi Cat 29 трав. 2019 р., 02:21:40

Так, шоколад може бути заморожений, якщо потрібно, він може продовжити термін зберігання ще на 50%, якщо не більше, але не назавжди. Він запропонував, щоб уповільнити охолодження/заморозку.

В залежності від того, як ви хочете його використовувати, залежить від того, потрібно ретельно розморозити перед використанням.

Багато професійні шоколатьє інформації на ці теми в інтернеті.

+737
Bruce H 20 бер. 2019 р., 08:05:44

Використовуйте свій ніс. Запах кислого молока нестерпно жалюгідний. Моє переконання полягає в тому, що якщо ви можете стояти, щоб відчувати запах його, ви можете стояти, щоб випити його.

+708
Muhammad Saeed Akhtar 30 лип. 2017 р., 13:29:23

Сьогодні фритюрниць проводять усю свою коротку життя на антибіотиках, збільшуючи ймовірність того, що всі мікроби їх трупики можуть бути стійкими до антибіотиків.

Сьогодні фритюрниць виховуються в умовах жорсткої і досить брудно, що годувати їх антибіотиками всю свою життя-це хороший бізнес-інвестицій.

Харчова параноя стає нормою. Багато дорослі ніколи не виробляв свою власну їжу, і знайти тему, кілька загадкові. Багато людей ніколи не були навколо курочок, не кажучи вже підняли і розділили їх.

Що дерев'яні обробні дошки є повно мікробів зараз те, що "всі знають" напевно, тому що це хороший наповнювач для преса після деякого вивчення або інший вийшов.

+702
Shaden 3 черв. 2015 р., 17:24:06

Для довідки: це мій перший пост тут, так що, сподіваюся, це по темі, я маю на увазі рибний вигляд, не силач який:

Я купив кг мідій, але я ніколи не готувала їх раніше, тому я запитав хлопця, в магазин, основи і повернувся, щоб приготувати їх. Однак, я помилково кинула їх в киплячий казан, не перевіривши, а потім зрозумів, що мені потрібно витягнути шматочки матеріалу від них! Я не хочу брати їх назад у разі, якщо вони були ще наполовину живий або щось, тому я залишила їх готувати.

Мені цікаво, якщо це буде ОК, щоб готувати їх, поки вони варяться, а потім процідити, очистити їх і поклав їх в свіжу воду з часником та олією готувати знову (відразу після цього), або якщо я по дурості втратив свій єдиний шанс їх правильно приготувати. Якщо останнє, то може хтось порадити, як я повинен був про це (я думаю, що треба було спустити шматочки - я повинен промити їх або це буде занадто жорстоко?)

Я не хочу витрачати кг мідій, але у мене уподобання до харчових отруєнь, тому досвідчені поради будуть до речі! Спасибі.

+697
Alex Morris 4 лип. 2015 р., 03:14:40

Бузина морозиво, яке я зробив, виявилося, трохи занадто солодкий, на мій смак, тому я хочу компенсувати це у супроводі якийсь.

Що б бути деякі аромати, які я міг би зв'язати його з?

+665
kshitiz agnihotri 16 серп. 2018 р., 04:19:58

Мені здається, що ви намагаєтеся зробити-це сирний fundido... але це зазвичай буває тільки сир і ароматизаторів (овочі, іноді випивки, чорізо); немає ру згущеним молоком базу. Пошук кесо fundido з'явиться багато рецептів ви можете використовувати в якості відправної точки.

+606
shopnil 23 вер. 2014 р., 12:26:08

Я густо змастити стейки в солі протягом години, потім змийте. Працює відмінно.

+600
Nocturn 5 вер. 2014 р., 01:49:01

Я знайомий з правильної кроки у створенні грубі листкового тіста, але в мене проблеми з розкочуванням тесту. Я сподівався, що хтось може зробити пропозиції або пояснити, як це краще зробити.

Я знайти його легко розгортати м'яке тісто - тісто або дріжджове тісто. Розкочувати охолоджене грубе листкове тісто-це дуже складно, хоча, як масло важко, що робить тісто занадто складно. Це займає багато , щоб тиснути на качалку, щоб розкачати за розміром кожен раз. Підвищення мого зросту, щоб застосувати більший тиск, допомагає деяким, але не достатньо.

Я досить новими для виготовлення грубого листкового тіста так, може бути, я роблю щось неправильно? Це не те, що я планую зробити, що часто, але було б непогано, а тісто для ірландське рагу Гіннес.

+585
JFlo 3 лют. 2014 р., 11:10:07

Ми часто робимо те ж саме, рятуючи рису для іншого використання на наступний день. Або іноді я прошу чоловіка забрати на винос, що я можу підігріти на обід на наступний день. Ось що я рекомендую.

Відразу ж після повернення додому відмовитися, видалити рис з вийняти контейнер, поставити в рівні розмір герметичному контейнері. Е. Р., якщо у вас є велика кружка рису, помістити в ємність півлітра. Не порушуйте крім рису більше, ніж треба. Натисніть рис так, щоб він щільно тримає разом в контейнері так само, як це було, коли ви видалили його з їжі контейнер. Покладіть кришку на відразу. Поставити в холодильник для зберігання.

Помістивши в герметичний контейнер, ви скорочуємо кількість часу, що волога може випаруватися. Використовуючи той же розмір контейнера не повинно бути надмірна кількість повітряного простору в контейнері.

Я виконайте цю процедуру і рису виходить на наступний день, як тільки він увійшов, все ще вологий. Плюс це дійсно не вимагає занадто багато часу або зусиль.

+577
Gunavijaya 4 січ. 2010 р., 23:31:40

Техніка

  • Завжди використовуйте обробну поверхню для ножа, особливо дерев'яну дошку/блок. Уникати контакту з твердими поверхнями, такими як метал, скло або камінь; вони швидко викликають притуплення або навіть відколювати самі ножі. Також уникайте різання заморожених продуктів, з тієї ж причини.

  • Використовуйте тупий кінець ("зверху") ніж для зіскоблювання їжі від поверхні, або використовувати скребок або шпатель замість. Ножі призначені для відрізка прямої, по краю; вишкрібання одним боком на будь-якій поверхні буде змістити на край дуже швидко.

  • Не використовувати більше сили, ніж необхідно. Гострим ножем вирізати з дуже невеликим зусиллям. Чим сильніше буде тиск, тим швидше він буде нудним.

  • Використовувати колун для кісток або інших твердих продуктів. Загального призначення ножі шеф-кухаря або невеликі ножі не підходять для цієї задачі, і може чіп або навіть огризатися.

Загальний Догляд

  • Мити або полоскати ножі відразу після використання. Волога в багатьох продуктах може бути кислою та/або корозію металу (фрукти, цибуля тощо).

  • Сухий ножі відразу з м'якою тканиною або рушником. Нержавіюча сталь стійка до іржі і корозії, але не застрахований. Це стосується всіх металів, але особливо ножі, тому що навіть непомітно іржі по краю буде істотно перешкоджати його здатність різати. Повітряна сушка може також залишити вас з плямами або "плями" з-за солей і інших мікроелементів у воді.

  • Ножі зберігати в сухому, відкритому просторі, вдалині від інших об'єктів, щоб уникнути скупчення вологи, ударів і вторинних іржі.

  • Не кладіть ніж в посудомийній машині. Ніж в посудомийній машині схильна впливів, корозії, викривлення дерев'яною ручкою/з'єднання. Якісні ножі слід мити вручну.

Хонінгування

Відточуючи ніж є хорошим способом, щоб відновити злегка тупим ножем. Вам знадобиться мусат (іноді помилково називають заточування сталь), які можна придбати недорого. Зверніть увагу, що існують відмінності між сталями; краще співвідношення ціни і хилить в $30 (USD) діапазону.

Хонінгування-це не такий же, як заточка. Хонінгування допомагає вирівняти існуючий Edge, який буде перекошений або "завити" при регулярному використанні. Це не допоможе створити нові краї, якщо ніж пошкоджений, наприклад, якщо це корозія або сколи з-за не після "загальний догляд" поради вище.

Щоб відточити ніж:

  1. Тримайте мусат вертикально.
  2. Тримайте ніж під невеликим кутом до сталі.
  3. Рух вниз і до себе.
  4. Почергові удари, і робити однакову кількість разів на обидві сторони.

Ось відео, яке демонструє техніку.

Заточка

Заточка ножів включає в себе точильний камінь (або камінь для заточування) і саме по собі мистецтво. Деякі ніж виробники пояснюють процес, проте, метод вимагає тривалого часу для освоєння і більшість домашніх кухарів воліють залишити це професіоналу.

Якщо ви виявили, що регулярне відточування вже не ефективні в підтримці лезі ножа - і якщо він доглянутий, це повинно зайняти кілька тижнів або місяців - тоді це час, щоб отримати ніж заточений.

  • Альтернатива професійна заточка (або навчитися використовувати точильний камінь) використовувати хороші якості моторизований електричний заточник, такі як шеф-кухаря. Це, очевидно, не дасть такий же результат, як професійна заточка, але це дуже зручно і швидко.

    Деякі люди вважають, що всі електричні точила зашкодить ножі. Це правда ще може бути дешевше, одноступінчатий точила, тому що вони роблять багато шліфування і генерувати багато тепла. Однак, більш сучасні, більш дорогі точила працюють дуже швидко, точний контроль кута, і використовувати кілька етапів, що імітують процес ручного (шліфування, загартування, правки).

    "Шліфування" етап в багатоступеневою заточування слід використовувати, лише якщо ніж вже сильно пошкоджений, і фактично створити новий край. Якщо ваш ніж буде в розумній формі, то це прекрасно, щоб використовувати хороший заточник на підлозі-регулярній основі, поки ви не занадто багато подрібнити. (Хонінгувальні ще повинен бути основною формою обслуговування).

  • Ще один варіант, якщо ви знаходитесь на жорсткий бюджет, це використовувати наждачний папір. Слідуйте по посиланню для отримання додаткової інформації по техніці, грит, і підручники.

+564
Ohlopkov 8 січ. 2012 р., 00:08:30

Це цікаве питання. Без конкретного рецепту, важко сказати, який метод краще, ніж інші. Ви завжди можете карамелізуватися половину цибулі і використовувати їх з половину рецепту, щоб порівняти смаки і бачу, що ви віддаєте перевагу.

Я кажу, що ви повинні використовувати своє судження, щоб вирішити, якщо ви хочете, щоб інший смак, що обжаривал пропозиції. Наприклад, цибуля буде основним або сильний вторинний смак або вони просто там, щоб створити більш повний смак?

Приклади:

  1. Печінку і цибулю ріпчаста цибуля традиційно дуже карамельний і приготовану як міцний, солодкий смак відмінно поєднується з м'якою печінки.
  2. Перець і цибулю для хот-догів - цибуля (і перець) піт зняти початковий сильний аромат. Менш приготовлена аромат парами краще з хот-догом.
  3. Акції/супи - вони просто потіють овочі, щоб створити тонкий овочевий аромат. Вони не намагаються створити солодкий бульйон.

Також, щодо часу? Ви, ймовірно, врятувати себе від третини до половини часу, щоб просто піт цибулю замість обсмажування їх. Якщо все, що ви прагнете зробити, це видалити деякі сильні аромати, то просто добиваєте. В іншому випадку, спробуйте обидва і подивитися, що вам більше подобається.

+537
Ephraim Kamathi 9 лют. 2016 р., 18:31:15

Якщо ви готуєте тільки груди, рішенням є "nuggettify" грудей.

Це зберігає вологість всередині м'яса.

  1. "масаж" грудей (Не каламбур) з мукою - розрізати їх на більш дрібні шматки, якщо ви використовуєте каструлю замість духовки
  2. Нехай вологість молочної залози поглинати борошно, поки воно не протерти м'ясо (зовнішній колір повинен перетворити жовто-рожевий)
  3. Попередньо розігрійте духовку або сковорідку кладемо м'ясо в каструлю, накрити кришкою до тих пір, поки сторони не торкаючись дна золотого, потім перевернути його і розкрити
  4. Завжди переконайтеся, що м'ясо білого внутрішньо перед вживанням
  5. Один раз ледве не готують, сезон переваги

Це відрізняється, ніж фактичний нагетси, оскільки ви не використовуєте яєчний жовток, ні хліба, ні будь-яке інше промислове інгредієнт.

+520
Jessica25 30 квіт. 2016 р., 17:02:05

Крафт гострий італійський можна відтворити з допомогою їх список інгредієнтів. Томатна паста і соус (на суми, мені подобається більше соусу (або нарізані кубиками або подрібнені помідори) зі столовою ложкою пасту) , порошок цибулі, порошок часнику, порошок селери (або насіння селери), цукор (невелика кількість потрібно), я не використовую соєвий білок, Моно Glu або харчовий крохмаль...ці стабілізатори, і це з'їли... єдине, що залишилося-це їх "родзинка"...це кріп...що є ключем до смаку Крафт гострий італійська для нашої сім'ї. Обережно трохи йде довжелезні шляху. Вам занадто багато і це огидно (кажу З особистого досвіду). Отримати це право, і я ще нікому відрізниш! Тепло?? не пробував тепла з коробкової суміші, але якщо ви хочете, можна додати перець. Кайенский, паприка, пластівці

+424
jasdumas 5 бер. 2012 р., 16:22:12

З великою майстерністю, справжній художник може робити те, що ви описали, тайський/в'єтнамський рисового паперу, тарілка розміру, дуже тонка, як для свіжих спрінг-роли.

Я ніколи не буду влаштовуватися на роботу, я обіцяю.

+311
Folarx 15 серп. 2015 р., 12:51:57

Дивлячись на індивідуальних рецептів, є багато спільного між млинцями і шведські млинці. Однак, якщо ви порівнюєте сотні рецептів, виникають деякі явні відмінності. Існують також відмінності між англійської інтерпретації ці рецепти і ті, які написані французькою або шведською мовою.

Batter ingredient proportions

На графіку вище, кожна група складається не менш ніж з 100 різних рецептів коефіцієнтів, за винятком Ruhlman це млинці коефіцієнта який передбачений для порівняння.

Дегустація шведського Pannkakor рецепт з французьки рецепт млинці виявлені наступні відмінності:

  • Тісто: підвищений вміст рідини в шведські млинці тісто значно тонше, ніж на млинці тісто. Шведські млинці в каструлю, підняті губи навколо краю. Це дозволяє тонко тісто буде хлюпотіла навколо, рівномірно покриваючи поверхні чаші без запуску через край.

pancake pan

Млинці, з іншого боку, зроблені на блинницей. Тісто має бути досить товстим, що він не побіжить через край. Т-подібний розподільник використовується, щоб рівномірно покрити блинницей поверхні в ідеальній формі диска.

crepe maker

  • Смажити: млинці, обсмажені до надзвичайно легко, відклеювання себе від сковорідці (у мене не було млинцевої сковороді, ні блинницей на той момент), що робить його можна підкидати млинці замість того, щоб гортати за допомогою шпателя. Шведські млинці, з іншого боку, вимагає трохи повозившись з лопаткою, щоб перевернути їх.

Млинці мали слабку тенденцію до скручуватися з боків після того, як злив, так вони готували менш рівномірно, ніж млинці, які залишилися ідеально рівною після гортати.

Crêpe Оборотна сторона з крепу (французький рецепт)

Pannkaka Зворотний бік шведського млинця (шведський рецепт)

Я також протестував співвідношення млинці Майкл Ruhlman по. Ці згорнулася в набагато більшою мірою, ніж французький рецепт Млинці після гортати і були, отже, досить нерівномірно підрум'яниться з одного боку.

Ruhlman's Crêpe Зворотна сторона Ruhlman у млинець

  • Смак і консистенція: як по французьки рецепт млинці і шведські млинці рецепт натисніть карамелі і ірисок ноти. Коротше кажучи, вони обидва мали прекрасний смак. На млинець послідовність була трохи жорсткою, поряд з традиційної шведської гарніром (збиті вершки і полуничне варення), тоді як шведські млинці були світлими і пухнастими; це працювало з начинкою. Я знову перевірив з лимонним соком і цукром і в цей раз млинці буду через, тримається добре на додаткові рідини в той час як шведські млинці стали трохи сухуватими. Рецепт млинець Ruhlman не виконують майже так само. Смак карамелі був набагато менш виражений, у них була сухість у роті, почуття і вони були жорсткіше, ніж французький рецепт Млинці.

Для тих, хто хоче сформувати свою власну думку, тут представлені показники та інгредієнти, які я використовував у тестах:

Шведські млинці (на основі 200 шведських рецептів з різних пропорцій інгредієнтів)

Співвідношення ваги інгредієнт: 1:3.5:1:0.16 (борошна:молоко:яйце середнє:масло)

  • 79г або 150мл борошна
  • 278 г або 278ml молока
  • 80г, 68ml або 2 середніх яйце(и), де кожна середніх яєць 53г
  • 13г або 13 мл олії
  • 1/4 чайної ложки солі

Млинці (на основі 119 Французькі рецепти з різних пропорцій інгредієнтів)

Співвідношення ваги інгредієнт: 1:1.97:0.75:0.17 (борошна:молоко:яйце середнє:масло)

  • 116 г або 219ml борошна
  • 228г або 228ml молока
  • 86г, 73ml або 2 середніх яйце(и), де кожна середніх яєць 53г
  • Або 20мл 20г несолоного вершкового масла
  • 1/4 чайної ложки солі

Оновлення:

Джо коментар наштовхнув мене на графіку пропорцій інгредієнтів у якості пекаря відсоток.

Baker's percentage

+279
Bryan Walsh 6 січ. 2011 р., 07:26:13

Їж, що це не просто ризиковано через бактерій. Оскільки бактерії не тільки погані речі знайшли в недосмажене м'ясо, ви можете зробити теж паразит токсоплазмоз інфекції з недовареною яловичини.

Якщо у вас є стан здоров'я, де паразитує інфекція може бути небезпечна для вас, тобто таких речей було б вкрай ризикованим і не рекомендується.

Цей рожевий гамбургер Петті могла б бути зовсім сирий в центрі. Якщо ваш бутерброд був тартар Аллер матч... так це в основному сиру яловичину.

+268
misterfrb 23 вер. 2010 р., 12:53:57

Коли масло виливається з круасан при випічці, то швидше за все проблема underproofing.

+146
user3689208 31 січ. 2014 р., 08:31:15

Я не експерт якими засобами, але ось моє розуміння ситуації:

  • Існує безліч різних регіональних стилів приготування їжі в Мексиці, не всі схожі на північній мексиканської кухні, на якій "Текс-Мекс" на основі.
  • В цілому, щодо мексиканської кулінарії, там, як правило, менше уваги на спеку, сир і яловичина.
  • Сир чеддер є більш недавнє доповнення в деяких північних мексиканської кухні (наприклад, Сонора).
  • Хоча пшениці використовується (для рулонів, empenadas і т. д.), тортилії зазвичай тільки в Північній мексиканської кухні.

Загальні мексиканських страв, які були створені в Сполучених Штатах : фахитас (Текс-Мекс, натхненний arracheras), місії в стилі буріто (Сан-Франциско), чимичанги (Арізона).

+80
Mike Pugh 10 серп. 2018 р., 11:52:56

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil