Всі питання

37

Чому соус йдуть водянисті після заморозки?

Якщо я заморожую соус, особливо що з фаршем в ньому, коли відтане він випускає зайву воду. Соус перед замороженими добре загусне. Я думаю, що це може бути тому, що білки в м'ясі пошкоджені в тій чи іншій формі крижаних кристалів, так що вони не в змозі зберігати стільки ж води. Редагувати соус я маю на увазі bolonaise і тільки загусник я трохи пюре з помідорів. ...
21 лют. 2010 р., 22:56:08
32

Свинину добре закарбувалися і залишили в пароварку 1 годину перед включенням?

Я обпалив 6 фунт смаженої свинини, покласти її в пароварку, а потім забув включити його близько години. Потім повернув на мінімум і варити 8 годин. Це нормально? ...
22 серп. 2019 р., 16:00:09
34

Яке м'ясо можна подавати среднепрожаренным і чому?

Прийнято вважати, що свинина і курятина повинні бути приготовані повністю (якщо через сильний процес вулканізації), хоча деякі шматки яловичини і баранини можуть бути подані на рідкісною стороні. Чому це? Особливі популяції бактерій, присутніх у деяких тварин, але не можуть вижити в інших? Що таке внутрішнє відмінність між цими тваринами, що робить різницю, коли їсте? Як я можу об'єктивно вирішити, якщо це безпечно, щоб поїсти частково на рідкісною стороні, яка не припускає просто довіряючи "загальні знання" більш досвідчені ...
29 вер. 2019 р., 12:35:24
28

Плавити цукор на крем-брюле з газовим пальником

Всякий раз, коли я намагаюся розтопити цукор на крем-брюле з моєї кухні паяльною лампою, я вважаю, що цукор завжди вицвітає навіть трохи, не кажучи вже танути. В результаті окремі дільниці цукор починає горіти. В цей момент я зазвичай зупинятися, тому що я не хочу їсти палений цукор. Я тримаю факел так, полум'я закінчується трохи вище цукру, і я перемістити полум'я навколо постійно. Що я в кінцевому підсумку є цукор, який не повністю розчинився в хороший шар, але все-таки зернистий, але трохи склеїлися. Текстури не правильно на всіх - я хочу, щоб ...
23 серп. 2017 р., 14:46:47
35

яйця tamagoyaki прилипання до Пан

Я пройшла через багато ящиків з яйцями, намагаючись приготувати tamagoyaki, що японський згорнутий омлет. Він використовує прямокутник сковорідку, яка така ж, як і звичайну сковорідку, але прямокутник форми. Коротше, ви покласти трохи олії, покладіть шар яєць і згорнути його. Потім повторіть. Я пробував слабкому вогні, сильному вогні, середньому вогні, знімаючи тепло, невеликий плитою, великий духовкою, попередньо розігрів без масла, попередньо розігрів з олія, невелике покриття з олії, просочену маслом, почека ...
2 жовт. 2010 р., 21:24:19
36

Запікання індички з/скляна кришка

Я випічки 2.5 кг індички з сумішшю обсмажені цибулю і червоний болгарський-перець. Тут немає готових рецептів для приготування м'ясного рулету такого розміру, тому я практично подвоїлися деякі інгредієнти. Регулярне рецепті написано випікати при 350 протягом 50 хвилин на 1,5 кг. Я використовую керамічну форму для запікання і було цікаво, якщо скляна кришка допоможе готувати всередині цієї щільної більше батона, ніж з його розкрили? Інша річ, яку я чув-помістити деко під латку для променистого тепла. ...
24 вер. 2012 р., 14:06:18
34

Туреччина питань смаження температури масла

День подяки і Різдво у минулому році я спробував свої сили у смаженні індичку. Все було добре, але я ніколи не міг здатися, щоб отримати арахісове масло до 350℉ (175℃). Я пішов за Алтон Браун рецепт , але просто не міг досягати 350℉. Найкраще, що я зробив, було 275℉ до 300℉ (135℃ до 150℃), що означало, що я залишив у Туреччині трохи довше і спалили його занадто багато. Якісь поради? ...
9 лип. 2016 р., 22:59:57
33

Мій свинину можна їсти через 3 години сидите??

Так що я поклав свининки в каструлю на повільному вогні протягом близько 5 годин, коли мій хлопець вимкнув його без мого відома.. рецепт сказав, що 7 годин на низько. Так що приблизно через 3 години ми перетворили його в теплі і залишив його на ніч.. вранці я повернувся назад до низької і вона вариться ще близько 5 годин (мені сказали, що ви можете не пересмажити зі свининою, просто стає більш ніжна) і мені цікаво, якщо це безпечно, щоб поїсти?? ...
5 лют. 2012 р., 06:27:11
28

Які горіхи можна розламати без інструментів?

Я іноді ловлю себе на бажанні з'їсти всі горіхи в ситуаціях, коли у мене немає доступу до Щелкунчику, то тому, що я на роботі або в подорожі або інакше не у місці, де я міг би очікувати, щоб тримати Лускунчика на руки. Я мав успіху стиснувши разом два пекан в моїх руках, але які інші горіхи гарні для підручними методами стукати? ...
11 лют. 2017 р., 06:54:12
26

Скільки коштує насіння чіа замочити?

Я новачок у використанні насіння чіа. Я їх замочую у воді близько години і не було ніякого істотного розходження в розмірах. Згідно веб-сайти, що він може рости як 12-кратного від оригінального розміру. Скільки часу потрібно на його максимальний розмір? ...
3 лют. 2011 р., 21:39:10
26

Що я можу використовувати в якості заміни для порошку каррі?

Мені не подобається смак порошку каррі. У мене є рецепт, який закликає до використання цієї прянощі. Що ви пропонуєте, що я можу використовувати замість порошку каррі? ...
12 бер. 2011 р., 12:31:15
25

Як прикрасити торт, щоб глазур гладка?

Я самоучка Бейкер люблять робити зараз торти на день народження мене попросили зробити весільний торт за вересень. Не могли б ви, будь ласка, допоможіть мені зробити з боків мої торти красиво і гладко, перш ніж глазур. Я почала з великий торт і різати менше ? ...
22 лист. 2016 р., 10:18:09
29

Сироватки від моцарели або тофу

Моцарела, тофу прийти з рідиною, я думаю, це молочна сироватка. Це корисно в будь-якому випадку? це будь кулінарної цінності? ...
13 вер. 2012 р., 06:01:01
25

Чому мій банановий соус не гладка?

ось мій рецепт 100г банан * 1 яйце * 1 ст. кукурудзяний крохмаль * 3 столові ложки. цукор-пісок * 150мл молока Я використовую народні бити банани. Потім покласти всі разом, а потім процідити. потім поставити її на плиту і робимо подвійний чаша. Після того, як соус стане густим. Це виглядає так: Тут не все так гладко в текстури і коли я їм, я відчуваю щось на зразок дрібних волокон від бананів. Яку техніку ви пропонуєте мені зробити її більш гладкою? Я розглядаю два основних способи, Перший зробити волокна ...
10 бер. 2019 р., 02:48:34
28

Що таке лікер?

Я сидів у барі готелю, потягуючи коктейлі з друзями вчора ввечері, і як один з менш обізнана з нас пробігають очима список коктейлів, він ліниво запитав "вермут лікер?". "Звичайно, ні", я пирхнув; "це ароматне вино.". Погляд замішання зім'яте його обличчя. "Чому? Яка різниця?". "Добре", я охоче пояснив, "лікер є основою алкогольною рідиною, до якого була додана сильні ароматизатори, наприклад гірких трав, і достатньо цукру, щоб зробити його досить солодким. А вермут-це ...". Мої слова посипалися в мій Сазерак, і я змінив тему. Отже, що таке л ...
10 лист. 2016 р., 07:49:52
34

Це добре, щоб додати додатковий цукор для конкретного рецепту бріош?

Рецепт передбачає наступні інгредієнти: (версія картопляні brioschi): 250г картоплі 1/3 склянки молока 1 столова ложка оливкової олії 3 з половиною склянки борошна 2 чайні ложки миттєвих дріжджів 1 чайну ложку поліпшувача хліба 1/2 чайної ложки солі 1 чайна ложка цукру 1 велике яйце Але мені подобається смак солодощі для моїх багетів. Це добре, щоб додати додатковий цукор, і скільки ложок буде добре? ...
30 жовт. 2017 р., 13:39:15
30

Як дістатися губчастої злегка жувальні млинці?

Один з моїх улюблених ресторанів робить ці дивовижні млинці, які широкі (12+ дюймів), досить тонкі (1 см?, досить губчаста/Чуї і обсмажені на зовнішні краю. Мені цікаво, які кроки необхідно зробити для того, щоб створити тісто, яке виробляє губчастий/еластичний продукт? Коли я слідувати рецептами млинців виходить більше торт/хліб. Якщо мій опис не вистачає, єдине, що я можу порівняти консистенції буде блін, як хліб, який приходить в ефіопських ресторанів, який, здається, називається ынджера Примітка сторони: Ці, напевно, були не млинці, хоча вони були в формі, як ...
20 лют. 2013 р., 10:05:41
37

Сир з пастеризованого молока

Я живу в місті, де свіжий або цільне молоко не завжди доступна. Мені було цікаво, якщо я міг би зробити сир з пастеризованого молока. Якщо так, Який сир і який метод я повинен використовувати? Вірніше, я повинен? ...
9 лип. 2019 р., 17:55:54
27

Чому моє соєве молоко йдуть так швидко?

Задовго до закінчення строку на мій соєве молоко, мені доведеться викинути його і купити новий контейнер. Соєве молоко я використовую тільки для ранкового чаю, і він розвиває цей дивний металевий і гіркий смак (це може бути в'язким, або це може бути, що це вже не протидія терпкість чаю, важко сказати). Коли я вилив останній такий контейнер, вона зернисті біти в низах. Я зберігаю його в дверцятах холодильника, тільки приймаючи його вранці, щоб налити в свою кружку; це не найкращий спосіб зберегти його? Цей аромат насправді навіть в результ ...
1 серп. 2010 р., 23:51:10
32

Чому мій стільниковий іриски встановлені в шарах?

Я сьогодні зробив СОТа іриски, але він встановлений в 'шари'. Зверху хрусткі і ігристий, як воно має бути, але є шар на дно жувальні липкий тоффі-без бульбашок. Може хто-небудь сказати мені, чому і як я можу зупинити це в майбутньому? Гугл нічого не знайшов. Ви можете побачити певні нашарування на цьому фото: ...
7 квіт. 2017 р., 10:08:07
26

Чи рахат-лукум повинен бути так важко?

У вихідні я приготувала рахат-лукум заснований на рецепті показаний в останній серії Бі-бі-сі під назвою "солодощі, зроблені простий". Просто може бути, але дуже плідно. Рецепт тут, але коротке резюме: зробіть цукровий сироп, приймайте його до необхідної температури. Зробити товстий кукурудзяний крохмаль пасти. Додати сироп в пасту і перемішати і кип'ятити протягом години, поки вона не гладка і не горбиста. Зараз може це тільки у мене, але заливати навантаженні рідина в кукурудзяний крохмаль пасти завжди була річ, яку ви повинні уникати, ...
24 бер. 2018 р., 12:38:41
33

Як мені зберегти сік молюсків

У мене є близько трьох літрів молюск сік, після пропарювання близько 400 баксів. Як я можу спокійно тримати, може, і не зберігайте багато соку для подальшого використання? ...
16 бер. 2011 р., 20:00:39
26

Ресторан кухонного приладдя, що також дуже корисно в домашній кухні?

Які деякі хороші пропозиції для видів приготування їжі інструменти та матеріали, які ви зазвичай бачите в ресторані кухня, але також супер корисно в домашніх умовах? ...
19 черв. 2018 р., 08:32:10
39

Навіщо ви помістіть картоплю на солі при випіканні в духовці?

Деякі з моїх куховарських книг виклику для випічки картоплю на шар (кам'яної) солі, наприклад, я в даний час наступні один за ньоккі, що це дуже інструкція. Пошук дає багато рецептів, але я правда не можу знайти "чому", ні те, що він технічно виконує. Нашого власного приготування.ЮВ сайту дає відповідних результатів небудь. Я не можу уявити, що б це зробити, за винятком, можливо, сіль картоплю небагато; але це, здається, досить неефективно (чому б не додати трохи солі, потім в тісто галушки?). Або, можливо, це приз ...
30 бер. 2017 р., 06:56:25
26

Цей пан працює з індукції?

Я думав про купівлю двох горщиків онлайн. Я подивився на Amazon.ca, але у мене важкий час, щоб знати, чи є горщики я дивлюся на працюватиме на індукції. Як я можу знати, не будучи в змозі триматися магніт на ньому? Розглянемо цей продукт, наприклад. Як ви думаєте, це буде працювати на індукції? ...
9 квіт. 2013 р., 02:15:08
36

Домашнє подвійне/вершки відокремлює після установки в холодильник

Добрий день. Нещодавно зробив саморобний крем подвійної 1,5 склянки цільного молока і 150 грам несолоного вершкового масла. Я за більшість рецептів, які я бачила в інтернеті, яка почалася з тане маслом, так що він стає рідким і не доводити до кипіння і змішуємо з молоком. Тим не менш, у мене було кілька проблем, як я розмістив розтоплене вершкове масло в холодному молоці, які призводять до олія ще раз Формування, що в свою чергу зробило його важко для мене, щоб змішати з ручним міксером. Що я зробив далі, я помістив суміш у каструлю і дайте йому тепл ...
20 лист. 2011 р., 04:30:08
29

Консервовані помідори на свіжі

Я можу замінити консервовані помідори на свіжі, коли роблячи м'які тако? Помідори повинні бути зливають, заправляють, додають в суміш м'яса і подаються з листям салату, сметаною і тертим сиром? ...
26 лип. 2013 р., 20:47:33
40

Як же я дізнаюся, якщо страва не може бути приготоване в газовій печі?

Я переїхав в будинок, де є газова плита. Я новачок у газові печі. Які страви ми можемо готувати в газовій духовці? Торт? Можна спекти печиво у газовій духовці? ...
1 лют. 2019 р., 04:43:39
38

Навіщо покривати перець після чорніння?

Я бачив кілька рецептів, які просять, щоб покрити перець після чорніння? Яка користь від цього? ...
28 жовт. 2012 р., 23:36:33
27

Як я можу змінити способи приготування їжі для помітно менше, ніж смажений більшість державних рецептів?

Я купив невеликий безкоста нога ягняти запечена для мого чоловіка і мене, щоб насолодитися, як великодню трапезу. Це близько 2,5 кг. (1,3 кг). У мене є досвід сухого обсмажування великих шматків яловичини в минулому, але нічого такого розміру, і це перше, печеня з ягняти для мене. Яка температура приготування і терміни я повинен мішенню для обжарювання такого розміру? Я знаю про температуру я хочу, щоб печеня буде, як тільки це зроблено, просто не знаєте, як отримати його там. Я сподіваюся на рідкі ...
10 лист. 2019 р., 21:23:14
29

Морська сіль і ртуть

Я чула, що морська сіль більш ароматний, ніж йодованої кухонної солі, але подумав про його зміст ртуті. В зв'язку з рівнем ртуті в океанах, дієтологи рекомендувати обмежити морепродукти, м'ясо тунця і тріски для вагітних жінок. Однак, я повинен бути стурбований ртуті при вживанні морської солі ? Я не сильно знайомий з методами використовується, щоб відокремити сіль. ...
23 серп. 2018 р., 12:50:21
30

Паростки квасолі Mung розвинених незначний фіолетовий колір на 3 день?

Я пророщуємо квасолю протягом трьох днів; вчора я помітив, що деякі були розроблені легким фіолетовим забарвленням, миючи їх, фото додається. Один з них пішов навіть синьо-іш, але немає коричневого або ознак цвілі. Це нормально чи мені варто турбуватися? Ось картинка з капусти: ...
21 лют. 2017 р., 08:35:01
40

Це нормально, що колір вареної сочевиці зміниться відразу, навіть якщо вони зберігалися в холодильнику?

Вчора ввечері ми варили сочевицю в скороварці 20:00. Вони стояли на кухонній полиці близько 3 годин, перш ніж я поклав їх в холодильник. Я взяв їх вранці, о 9:30, і відвіз їх в офіс на самокаті (це займає 30 хвилин, щоб дістатися до офісу). Денна температура тут становить 35 С. Управління змінного струму включений. Я відкрив коробку приготовленої сочевиці в 14:00 в офісі і знайшли колір сочевиці досить блідо-зелений. Це не нормально, правильно приготований сочевиці. Я заворушився сочевиці коробка з ложкою і в ...
4 лип. 2015 р., 02:08:13
32

Як мені домогтися легкого і навіть "запилення" паприки?

Я намагаюся покращити мої обпалило і свининою корейки, і я потрапивши в перешкоду. Частина мій рецепт включає в себе дуже тонким шаром копченої паприки після того, як м'ясо просмажиться, перед тим, як піти в духовку. Це здається досить легким, але це виявилося досить важко посипати дуже легкий, і навіть пилу на відбивні. Я тримаю паприка назад, тому що вона стає трохи гіркого на дуже гарячій сковорідці, необхідних для пекуча. Тому що паприки (копченої чи інакше) настільки тонко подрібнюють, намагаючись звільнити суму від защемлення пал ...
14 черв. 2014 р., 04:07:44
38

Робить приготування їжі скинути термін придатності продуктів?

Припустимо, у мене наступний інгредієнт всіх закінчується завтра: Гриби Панір (домашній сир) Рис басматі Якщо я роблю блюдо з цими 3 інгредієнти (в основному покласти рис, нарізані гриби,нарізану панір, вода і деякі спеції в скороварку і чекати 2 свистульки), є закінчення цих пунктів якось продовжити? Тепер можна залишити приготоване блюдо в холодильнику протягом 1-2 днів не буде погано? ...
12 лип. 2010 р., 20:28:15
34

Альтернатива цукру для збивання яєць і цукор разом

Якщо я не хочу використовувати рафінований білий цукор у рецептах, які потребують цукор і яйця, збиті пухнасті, що б бути кращою альтернативою для використання? Буде результат буде сильно відрізнятися? ...
17 бер. 2018 р., 19:46:50
26

Захід для барбекю на 30 осіб.

Шукаю пропозиції про те, скільки служити на м'ясо. Вони хотіли б витягнув свинини, реберця, і грудинка ...
9 серп. 2015 р., 19:56:45
35

Омлет на стіл

У нашому кафе ми почне пропонувати в суботу пізній сніданок "шведський стіл". Я б хотіла зробити омлет, а я думала, що вони будуть краще всього готують в готелі деко в духовку. Які-небудь поради для цього способу готування? Спасибі!! ...
17 трав. 2017 р., 12:05:47
28

Там нічого поганого з терти шматок масла на сковороді?

Мені легше просто потерти шматок масла на гарячій сковороді змащувати сковороду, а не відрізавши шматочок і поклавши його. Але для цього нагрійте трохи олії на ручки. Чи буде це мати будь-яких побічних ефектів? ...
29 січ. 2013 р., 15:26:18
28

Як я можу додати смак котлети, які на смак несвіжим від замерзання занадто довго?

Мої заздалегідь приготовані фрикадельки повинні були заморожені занадто довго, вони на смак несвіжим. Я пробувала м'яти їх і робити бургери, але вони все одно на смак несвіжим. Як я можу сезон їх, щоб зробити їх більш їстівними? ...
6 бер. 2010 р., 17:03:55
34

Чому мій Каррі смак настільки м'який?

Я намагаюся зробити карі, але безуспішно. Я порядна любитель будинку-готую, але тепер, коли я працюю поза моєї звичайної кухні, я в подиві, як поліпшити мою підготовку цього рецепта. Або це, або рецепт може бути сумнівної якості... що теж добре б знати. Слідуючи цим рецептом (автопереведення), я в кінцевому підсумку з чимось, що виглядає і пахне дуже схоже на Каррі, але на смак дуже плоский/м'який, ще гарячий/пряний. Я не звик говорити про Flavour нехай пробачать мене за це погана спроба описати смак (будь-підказ ...
31 бер. 2012 р., 04:03:04
33

заморожування рокфор чізкейк, приготовлені або сирі

Я роблю рокфор чізкейк закуска з сиром рокфор, вершковий сир, та яйця. Я хочу приготувати зараз 1/2 рецепт і заморозити іншу половину на інший раз. Я готую другій половині перед заморожуванням або після? Дякую за Ваші поради. ...
1 лист. 2012 р., 09:56:22
29

Розмір чилі перцю проти спеки

Розмір перцю мати ніякого впливу на те, як гаряча і пряний перець буде? екс. Менша привид перець менш спекотно, ніж привид перцю в два рази його розмір? ...
18 вер. 2015 р., 04:15:02
36

Багатоступінчастий програмований комерційний конвекційна піч

У мене є деякі двоконтурні Конвекційні печі , які я використовую для випічки. Вони мають режим програми, але він підтримує тільки один час і установка температури. Що мені дійсно потрібно, щоб бути в змозі створити програму з 3 кроків: гарячий, теплий, гарячий, з жорстким контролем швидкості обертання вентиляторів, час і температуру кожного етапу. Там, здається, нова версія цієї печі, який оснащений сенсорною панеллю для програмування до 5 кроків, хоча він має тільки дві швидкості вентилятора, а не із змінною швидкістю ...
18 груд. 2014 р., 13:43:54
28

Як ви супроводжувати інші овочі з карамелізованою цибулею?

Я припускаю, що коли ви карамелізувати цибулю і бажаєте, щоб ваше блюдо і вареної моркви це буде складніше, ніж просто кидати морква разом з цибулею в каструлю. Будь-які ідеї про те, як з'єднати моркву (або інші овочі) з ароматом основу з карамелізованою цибулею? ...
7 черв. 2015 р., 14:05:05
28

Я над - або під-чистити мої чавунна жаровня?

Є кілька питань на цьому сайті вирішуючи , як виправити чавунній сковороді або сотейнику, коли він збирає іржу і отримує жорсткий рок чорний харчовий топлений в нього, в тому числі і це питання, яке я розмістив вчора. TL;д-р версія про те, що питання було в тому, що я готував печеня з свинини в моїй жаровні в бік занадто високої температури, і тваринного жиру і інші соки (яблучний оцет і т. д.) по суті, зрослася з чавун (жартую! але не зовсім так, поглянемо на фотографії в зазначеному вище питання). Однак, після пропозиції, відтираючи зі ...
27 лют. 2010 р., 22:20:04
26

Чи є сенс для торта рецепт глазур для виклику оцту, а не соди?

Бачити, що робить обмерзання в цьому відео. "вершковим сиром" Інгредієнти глазур: 1/2 з кокосовим маслом (твердим, але м'яким при кімнатній температурі) 1 ст. ложка лимонного соку 2 чайні ложки ванільного екстракту 1/2 чайної ложки яблучного оцту 2 з цукровою пудрою 1 ст. л. + 1 ст. л. несолодкого соєвого молока З допомогою ручного міксера збити кокосове масло, лимонний сік, яблучний оцет, ванільний екстракт і 1 склянку цукрової пудри, щоб почати. Як тільки він в основному в поєднанні додати в іншу склянку цукрової пудри і збийте. Потім додайте в соєве молоко і з ...
17 трав. 2016 р., 12:15:16
40

Банки в посудомийній машині

Я використовую консерви з банок час від часу (корм, горох тощо). Мені потрібно, щоб очистити їх, перш ніж викинути геть, як я не так багато перероблювані матеріали, щоб викинути їх щодня і я не хочу, щоб запах. Я почав цікаво, якщо я можу чистити їх в посудомийній машині? Зазвичай є трохи вільного простору зверху або знизу і (наскільки я знаю) практично однакову кількість води все одно буде використовуватися, так що я б заощадити і час, і воду. Однак - це безпечно це зробити? ...
17 січ. 2011 р., 04:37:23
27

Повільний плита коричневого рису

Є повільний спосіб приготування коричневого рису в духовці? На наступному тижні, я готую для групи друзів. Я хотів би почати з рису, йдуть на зустріч (~3 години) і повернутися до готового рису. Я використовую довгозерний (не басматі) коричневий рис. У мене стара духовка, тому немає вкл/викл таймера. Я вмію готувати рис на слабкому вогні протягом тривалого часу, або я повинен просто хочете готувати заздалегідь і розігрівати? ...
31 лип. 2019 р., 04:51:43
30

Скороварка затримки разі використання таймера

Багато електричних скороварок, такі як моя потужність скороварка XL в приходять із затримкою особливість. За інструкція це можна відкласти приготування до 24 годин. Мабуть, у відповідності з графіком користувача. Але хіба ці інгредієнти псують до того часу? Хто-небудь використовував цю функцію? Я не отримую це право? ...
17 вер. 2015 р., 16:24:47
33

Не випічки хліба вже висохнути?

Мені цікаво, якщо випічка хліба більше призводить до сухості м'якушки. Схоже, чим більше "домашні" рецепти часто штовхають кори поблизу точки горіння, мабуть, на смак, але робить це зменшити вологість? Я припускаю, що він робить, крім того, що я читав у "наука про хорошої кухні", що внутрішня температура хліба не буде перевищувати близько 210 градусів за Фаренгейтом через вологи він містить. Також, це відноситься до досягнення блискучою, "повністю желатинизированный" інтер'єр я бачив хвалили? Мій хліб не дивися так - мені потрібно довше ...
15 вер. 2014 р., 04:06:50
28

Кращі практики при різанні масло і цукор в кульки арахісового масла

Щось я останнім часом брауні капкейки (так само, як розплавлений торти без вигадки). Використовуючи стандартну коробку з темного шоколаду з горіхами, налити інгредієнти, пост-мітелкою, в кекс каструлі. Я прийшов з ідеєю, щоб мати горіховим маслом всередині цих тортів. Типовий арахісове масло м'яч вимагає арахісове масло, цукор і вершкове масло, потім в холодильнику. Тепер виникає питання: Як розкачати ці кульки з маслом, а вирубка на цукор і олію (є замінники)? Є частина 2 на це питання, тут. ...
19 лист. 2010 р., 01:38:03
32

Сире тісто для зберігання

Я сьогодні булочки з корицею, але вони не збираються бути запечений до ранку неділі, що є кращим способом, щоб зберігати їх без випічки їх до неділі? ...
17 бер. 2015 р., 13:07:57
36

Фіолетові плями в морозильник безпечний?

Є фіолетові плями всередині морозильної камери, які виглядають як цвіль, але я не впевнений. Безпечно зберігати їжу? ...
9 квіт. 2019 р., 12:09:14
30

Чи дріжджі використовувати сіль в закваску?

Під час піднімаючись процесу, робить дріжджі споживати і руйнувати будь-які солі в тісто, або це сума, яку ви поставили на самому початку суму, яку ви отримаєте в кінцевому батонів? (тільки що помітив деякі рецепти я usijg є до 10 г солі на буханець піду!! :з ) ...
25 січ. 2018 р., 01:02:37
33

Кілька шалот менше газодобувних, ніж жовтий цибуля?

Я розумію, що відповідь, напевно, суб'єктивно і може варіюватися між окремими особами, але з вашого досвіду, ви вже знайшли варити з цибулю-шалот, щоб бути менш балакучої, ніж використовуючи жовтий цибуля? У мене немає алергії на цибулю, але я стала дуже пучить від них. Навіть невелика кількість цибульного порошку дасть мені дуже дурнопахнущий газ - Добре, якщо я одна на найближчі 24-36 годин. Я готую азіатські страви і використовувати невелику кількість зеленої цибулі. Поки у мене ще є газ, це менше, чим звичайний лу ...
28 лист. 2012 р., 09:06:38
30

Є термін для змішування різних рецептів того ж типу?

Одна з речей, які я роблю, коли готувати я подивитися на різні рецепти для тієї ж посуді. Я беру "базовий" рецепт "A" і додайте ці інгредієнти з рецепту "Б" і, може бути, навіть унікальний інгредієнт рецепту "С." роблячи це, я часто отримую кращий з усіх рецептів я поєднувати. Моя подруга каже, що вона думала, що мою куховарство "ф'южн" це правильний термін? ...
21 серп. 2018 р., 18:15:49
39

Качани кукурудзи в р

Я знайшла цікавий рецепт (http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/mingau-de-milho/) для кукурудзяної каші, нею треба було "3 колосків" на суму кашу. Припустимо, я не знайду кукурудзи в качанах і можете придбати його у банку, скільки грамів кукурудзи частка замовлених рецепт? Рецепт: 3 качани кукурудзи; 500мл молока; 1/2 склянки цукру; 1 щіпка солі; Кориця. ...
8 лют. 2015 р., 01:50:34
40

Готувати стейки з Анова "сувид" подарував мені шкіряний жорсткий стейки

Я новачок в Анова сувид машину і успішно готують красиво біфштекси з пристроєм. На другий день я побачив гарні товсті стейки в супермаркеті, який я потім варив при тій же температурі в м'ясистої частини, але на 15 хвилин більше (все це було з допомогою температури і часу керівництво по Анова додаток, так що з 45 хвилин для філе до 60 хвилин для газу, а є тільки напрямні для стейків/рибай/стри/вирізка) Єдине, що я зробив по-іншому, я забула м'ясистої частини сезону, перш ніж я запечатав мішок. Бувалий, перш ніж я опале ...
29 серп. 2013 р., 20:59:12
36

Замінник яєць в макарони (без бобових)

Моїх найулюбленіших речей, щоб спекти французькі макарони. Я роблю їх для сімейних посиденьок, спільних вечерь, або просто дати своєї публічної бібліотеки. Однак велика проблема полягає в тому, що часто я просто зробити їх будинки для моєї родини, але моя мама має алергію на яйця, тому вона не може з'їсти їх. На деякий час я хотів знайти альтернативу яєчні білки для безе. Я дізналася про нут водою (Aquafaba) та інші бобові, і почали планувати отримання цих і роблячи безе, використовуючи Aquafaba. Але потім я зіткнувся з ще одним пит ...
12 черв. 2019 р., 03:25:10
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil